ACARAJÉ
MATERIAL DE FAZER:
Coloca-se o feijão fradinho de molho em água, para
descasca-lo cru. Depois, mói-se o feijão e mistura-se com a cebola ralada,
camarão seco socado e deixa-se massa descansar, coberta por um pano ou com uma
pedra de carvão no meio. Depois, bate-se bem amassa para dar ponto, e fritam-se
bolos tirados com a colher, no azeite de dendê bem quente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário